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全蛋火腿三明治的做法

2019-04-05 23:03:02 | 来源: 食材

怎样做全蛋火腿三明治好吃?学做全蛋火腿三明治需要哪些食材?家常美食网为您提供全蛋火腿三明治的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味全蛋火腿三明治!

三明治已有N多人做了,每家人做的虽然说用料有些差异,但是总体上还是比较类似的,内陷基本上都是相当地随心随便,依照个人喜好择取。尽管很多人发了,苹果也只是想和大家分享分享自己的三明治。

全蛋火腿三明治的主料:  白土司(4片)  全蛋火腿三明治的调料:  鸡蛋(1个)  火腿(1片)  肉松(适量)  生菜(1片)  沙拉酱(适量)  胡椒盐(少量)  做全蛋火腿三明治所需厨具:  平底锅  全蛋火腿三明治的做法图解步骤

1、备好所需的材料

2、土司切边备用

3、锅中倒入适当油,油只要在低温的时候轻轻打入鸡蛋,小火煎至蛋白凝固,撒少量胡椒盐

4、翻面煎至蛋黄凝固便可盛出备用

5、锅中留少量油,火腿也煎出香味并且两面微焦,生菜洗净沥干水份切丝备用

6、取一干净的平底不粘锅,不要倒油,加热干锅,放上土司中火烘烤

7、表面微焦,翻面再烘烤微焦取出,依次做完4片土司备用

8、取一片土司,放上一片生菜

9、挤些沙拉酱撒上适量肉松

10、撒上适量肉松

11、再取一片土司附在上面

12、煎好的火腿放在上面,然后再取一片土司垫上

13、放上煎好的荷包蛋,放上最后一片土司

14、切半便可食用,也可以直接食用

家常美食网小诀窍:  1.想要煎出水嫩嫩的煎蛋,火候很重要。油不要烧热,在油处于低温的时候就轻轻敲入鸡蛋,然后用小火渐渐煎。等蛋白凝固了后,再翻面煎蛋黄,这样煎出来的鸡蛋蛋白非常的水嫩。如果喜欢流黄状的蛋黄,那也可以不用翻面;

2.用平底锅烘烤三明治火不能太大,不然容易焦掉。烘烤三明治的时候要屡次翻面,煎出来的土司色彩比较均匀。

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