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青柠鲈鱼的做法

2019-04-15 18:19:42 | 来源: 小吃

怎么做青柠鲈鱼好吃?学做青柠鲈鱼需要哪些食材?家常美食网ANN2011老师教你轻松做出好吃好看的青柠鲈鱼。

本食谱来自【ANN2011】老师分享的青柠鲈鱼的做法,所属分类:水产、微波炉食谱,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

【青柠蒸鲈鱼】是着名的泰国菜,酸辣的开胃、鱼肉的香滑软嫩,还有柠檬清香味,整道菜色泽艳丽,味道鲜美,充满了泰式风情。家中没备鱼露、香茅,只能用蚝油和自家种的香菜代替,出来效果还算不错,酸辣爽口,合适夏天的一道菜。

做青柠鲈鱼所需食材: 主料:鲈鱼1条,青柠檬1个,青、红尖椒各三根,姜、蒜、葱、料酒、盐、葱白适当,海鲜酱油1勺,蚝油1勺,白砂糖少许,橄榄油适量

青柠鲈鱼的做法步骤:1. 鲈鱼清算干净后,抹点盐和油、料酒腌制一下。

2. 葱白、姜片铺底。

3. 调料备齐,香菜可是自家种的哦!

4. 鲈鱼腌制后,放入微波炉里蒸制10分钟。

5. 锅里倒入适量橄榄油,将姜、蒜、红青尖椒放入炒香。

6. 挤上柠檬汁,加入酱油、蚝油、白砂糖、蒸鱼的鱼汤,熬制几分钟。

7. 最后将香菜、葱花加入汤里,混合后淋在鱼身上,切几片柠檬点缀即可。

8. 爽口爽心!

大家在烹饪青柠鲈鱼的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号询问。微信搜索“家常美食网”或公众号“meishi778”都可以(本公众号除分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

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