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唐伯虎喜欢点秋香还是喜欢点蚊香

2019-03-03 17:43:40 | 来源: 饮品

普洱茶,各种号、各种堂很多很多,有李逵也有李鬼,没有孙悟空的火眼睛睛真的很难辨别好与坏。 

今天我这个比六耳猕猴还要假到掉渣的孙污空就来辨辨这个是逵还是鬼。

 

山隐,我的理解是山中的隐士,犹如少林寺的扫地僧一般的存在,其貌不扬,但是功力深厚。

包装很简单,

唐伯虎喜欢点秋香还是喜欢点蚊香

正面品牌、品名以及基本信息一应俱全,没有多余的累赘,标明谷花茶、也就是秋茶的意思;背面防伪贴设计让人觉得是一个很有实力的企业做的茶品。

看生产日期,刚好有两年时间。

茶饼内票有一系列的说明,但是我觉得“我们希望您在品饮洪普号古茶的每一款茶品时请一定要正确掌握水温与冲泡的方法”这一句话有点不妥,既然厂家提到了水温以及冲泡的方法了,而且厂家应该对自己的茶品很熟悉,为什么不直接写明水温以及基本的冲泡方法呢?虽然冲泡手法千千万,泡出来的口感也千千万,但是有些东西还是有据可循的。

茶饼内飞用红丝带代替,不知道有何用意。

茶饼圆润周正,压制的厚薄均匀,小饼拿在手里非常的喜欢;看用料芽头壮硕,芽叶完整,整个茶饼用料看上去非常的舒服。

撬开后看内部用料,感觉也比较不错,完整度很好。

选取7.8克茶置于生活环境中醒茶一天,用注水量为120毫升的盖碗冲泡。(这次第一汤单独品饮了,后面的混合后品饮,即:1泡单独品饮、2/3/4泡合一起后品饮、5/6/7泡合一起后品饮、8/9/10泡合一起后品饮,评述时习惯用前段、中段、后段来评述)。

沸水注入洗茶一遍,香气不算浓郁,闻杯盖有淡淡的花蜜香,闻茶底也有淡淡的花蜜香;湿醒两三分钟后开始冲泡;第一汤秒出,出水后花蜜香很浓郁,很快就在空气中扩散开来,汤水入口显甜,基本没有苦味、微涩(涩主要在舌面以及两颊),茶汤有一定厚度,茶汤下咽的顺滑度也很好,喝完后苦涩化的比较慢,第一泡无回甘生津的感。清空公道杯,公道杯有明显的花蜜香。(第一汤给我的印象是香气不错)。

前段冲泡时间为10秒/20秒/20秒;茶汤通透明亮、显黄绿色;汤水入口后有一定甜度,可能是昆明仓转化慢以及秋茶的原因汤水感觉比较薄;基本无苦,涩有但是不强、化的都比较慢;生津明显要强于回甘,而且生津的持续性也比较好;清空公杯后公杯底依然有明显的花蜜香,水含香比较明显。

中段冲泡时间为10秒/30秒/一分钟,中段的感觉和前段基本类似,苦若有若无,涩化的还是比较慢;香气维持的还是比较好的,汤中得我水含香也都还有;整个茶的持续性还是比较好的。

后段冲泡时间为一分钟/两分钟/忘我的浸泡,这个茶闷的时间比较长了以后苦也没有明显的加重;涩也没有随着浸泡时间的加长而加重,但是入口后涩还是化的比较慢;尾水的甜度还是不错的,生津感也能很好的维持,茶汤依然不显水味,只是由于我不太喜欢涩难化的茶,所以没有继续再泡。

这款茶到此基本喝完,喝完后的一段时间整个口腔中的茶味依然有,生津持续不断。茶底颜色均匀,手感柔软,感觉虽然是秋茶但是嫩度也还不错,只是梗比较长,叶片间距感觉比较大一些。

张二亮

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