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油泼豆莛的做法

2019-04-06 19:05:41 | 来源: 饮品

油泼豆莛的做法简单是清热解毒食谱的常见菜,不一定要看油泼豆莛视频才能学会,但怎样做油泼豆莛最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道油泼豆莛吧。

菜系及功效:利尿食谱

口味:椒麻味工艺:拌

油泼豆莛的制作材料:  主料:绿豆芽400克

调料:花椒2克,盐3克,花生油30克

油泼豆莛的特色:  豆芽色白如玉,生脆可口,花椒味美,齿颊留香。

教您油泼豆莛怎么做,如何做油泼豆莛才好吃   1. 将芽菜掐去芽和根、洗净;

2. 炒锅放火上,加入花生油烧至九成热时,放花椒炸过,将豆莛放入漏勺(密孔的),左手拿漏勺搁在油锅上,右手拿炒菜手勺,用手勺舀热油浇在豆莛上,反复浇几次;

3. 再把油沥干,将豆莛倒在平盘中,撒上精盐,稍拌上桌。

油泼豆莛的制作要诀:  1. 芽菜去除头须洗净。用热油浇烫而断生即成。菜上桌,要快吃,以免回软;

2. 因有油泼过程,需准备花生油500克。

油泼豆莛视频在线观看:

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