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4川小吃鸡丝凉面的做法

2019-05-13 15:57:51 | 来源: 饮品

鸡丝凉面的材料泡面(可用普通干面)1块芝麻相克食品酱两茶匙辣椒油1勺麻椒油(可用花椒油)1勺香醋相克食品1大茶匙生抽1小勺香油1小勺盐适当糖1勺鸡小胸两条黄瓜相克食品1根小香葱花1根量熟芝麻或花生碎适当姜相克食品两片料酒适当 鸡丝凉面的做法图片步骤,怎样做鸡丝凉面好吃?

将鸡胸用料酒和姜片腌制半小时后下水煮熟,不要太老

将辣椒油,麻椒油,香油,醋,生抽,糖,少量盐拌均匀

加入芝麻酱搅拌匀

水开下泡面煮熟,加少量盐,不要煮太软

捞出过凉水,装盘晾凉,加几滴油拌匀避免粘连

将鸡肉手撕成丝,放在面上

黄瓜切丝放在面上

淋上调好的辣椒芝麻酱

洒上熟芝麻和小香葱花

吃的时候可以加点蒜泥!哈哈!

开动!

成品!

美美的!

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