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鲜鱿炒西芹的做法

2019-04-06 04:00:43 | 来源: 热菜

本食谱来自【深圳扁扁】老师分享的鲜鱿炒西芹的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群都可食用,脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。

怎么做鲜鱿炒西芹好吃?学做鲜鱿炒西芹需要哪些食材?家常美食网深圳扁扁老师为您提供鲜鱿炒西芹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜鱿炒西芹。

小时候只要有喜庆的日子,妈妈都会做很多菜,除了鸡鸭扣肉之外我特别喜欢吃妈妈做的炒鲜鱿。妈妈知道我爱吃,所以只要我表现好,都会做给我吃。在妈妈身旁的日子特别的幸福,真的很感恩有一个那么会做菜的妈妈,让我的童年充满了欢乐之余还大饱口福!惋惜现在离开妈妈,在外漂泊,但总会不时的怀念妈妈做的菜。每次想妈妈了,就会按着记忆中的模样复刻妈妈做过的菜。这道鲜鱿炒西芹虽然味道没有妈妈做的那么好,但还是有妈妈的味道。

做鲜鱿炒西芹所需食材: 主料:鲜鱿一条,西芹一棵,姜2片,蒜3瓣,葱白5段,鸡粉5克,酱油两小勺,蚝油5克,料酒8克

鲜鱿炒西芹的做法步骤:1. 鲜鱿清洗干净,剥掉外面那层灰色的膜。

2. 鱿鱼须切段,鱿鱼十字切花,切小块。

3. 蒜切片,葱白切段,姜切丝,西芹洗净切段。

4. 锅里放入煮开,放入西芹焯水。捞起备用。

5. 鲜鱿焯水两边卷起便可,捞起备用。

6. 冷锅热油,放入葱姜蒜爆香。

7. 倒入鲜鱿,西芹,倒入料酒翻炒片刻,调入酱油,蚝油,鸡粉炒匀即可。

8. 装碟享用。

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