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冰淇凌蛋糕的做法

2019-05-16 12:46:02 | 来源: 热菜

冰淇凌蛋糕的材料:4个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶。

白沙糖。火龙果,芒果。(用量根据个人口味)

用具:做蛋糕的园盒。

冰淇凌蛋糕的做法:1、把白糖和蛋黄放在1起,用打蛋器打发,打成乳白色就能够了。

2、把牛奶倒入锅中,煮至微开。

3、将煮好的牛奶,用勺子渐渐舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶1下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌1下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

6、可以头1天晚上做,然后在冰箱里放1个晚上,第2天就能够吃了。固然也能够配上自己喜欢的果酱或水果,这个时候就能够发挥你的想象力了,我放的是火龙果,芒果,果酱为了配色彩。可以突发奇想设计出具有不同凡响的款式!

其实就是做的像蛋糕1样的冰淇淋!

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