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自制干枣的做法

2019-05-17 00:09:23 | 来源: 热菜

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自制干枣的材料:湿枣,过水、煮

自制干枣的做法:1、关于加工干枣,这些年爸妈也1直在摸索实验,总结得出:煮的火候很重要!煮得太轻,比不煮强点儿有限,达不到效果;煮得太重,影响口感,枣肉黯黑;所以煮得合适,才是晒枣的关键!

2、煮个大约两分钟,锅里的水开始鼓泡但不沸腾时,捞出。

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3、在太阳充足处晒两3天,每天最好翻翻面,免得上下干得不1致,用手大体划拉划拉就行。

4、长时间保存可以晒15天左右,晒到和超市卖的感觉1样。

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