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鸡蛋的6种最差吃法营养健康好豆网揭

2019-02-02 10:04:02 | 来源: 西餐

鸡蛋的6种最差吃法_营养健康_好豆

导语:鸡蛋是天然食物中,富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。但是你知道烹调不当后果很严重哦! 1.油炸鸡蛋坏蛋指数﹕★★★★★“增病风险”。高温油炸会改变油脂结构,产生大量自由基和反式脂肪,

前者侵袭健康细胞;后者会增加体内坏胆固醇,加大患心脑血管疾病风险。2.咸蛋坏蛋指数﹕★★★★“血压上升”。制作过程中加入大量盐分腌制,因此钠摄入量会超标,导致血压上升,增加心脑血管患病风险。3.皮蛋坏蛋指数﹕★★★★“智力损伤”。制作过程中加入强碱性溶液,令蛋白质变性,不易被人体消化吸收,会导致腹胀不适;多数含重金属铅,破坏神经系统及消化系统。4拥有丰富的精神生活.铁蛋、卤蛋、茶叶蛋坏蛋指数﹕★★★★“消化不良”。经长时间烹煮、腌制,蛋的营养流失,蛋白质也变性,肠胃差的人进食后不易消化。5.鸡蛋仔坏蛋指数﹕★★★★ “引发糖尿病”。制作时使用大量牛油、糖分,因此高能量高脂肪。经常进食会导致肥胖,增加心脏病、糖尿病等患病风险。6.鲜奶炖蛋坏蛋指数﹕★★★★ “体重增加” 。制作时使用高脂的全脂奶,并加入大量糖分,容易导致体重增加,增加多重健康隐患。

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