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鹌鹑蛋蒸肉饼的做法

2019-05-13 16:19:18 | 来源: 主食

主料: 猪肉 400克 鹌鹑蛋 12 只

辅料: 地瓜粉 50克 葱姜 适当

调料: 盐 适当 糖 适当 鸡精 适当 胡椒粉 适当 麻油 适当

鹌鹑蛋蒸肉饼的做法:

1、绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油和适当的水搅拌上劲。

2、再加入地瓜粉拌匀。

3、用手挤出1个个的肉丸。

4、放在平盘上,压扁,用小勺扒1个小窝,大小能容纳1个鹌鹑蛋。

5、把鹌鹑蛋打开放入肉窝中。

6、入蒸笼大火蒸10分钟左右,肉饼成熟取出。

7、装入盘中。

鹌鹑蛋蒸肉饼的特点:

鲜香可口,营养丰富

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