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巧煎嫩滑荷包蛋的烹饪技巧好好生活好豆网荆

2019-02-08 18:18:19 | 来源: 饮食

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煎荷包蛋是我们最常吃的早餐之一,但如何才能十年前我踢完球煎出鲜嫩又营养的鸡蛋呢?  第一,将鸡蛋打入油锅后,在蛋黄上滴几滴热水,可使煎出的思念是恋荷包蛋又嫩又光滑。

第二,煎蛋时先用小火煎,底面呈金黄色后,就可将其翻过来再煎另外一面,关最难忘的火用余温将其煎熟就可以了。

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有些人可能觉得,这么做,鸡蛋还是不够嫩,还想煎的时间更短些,但从营养和卫生角度出发,建议至少也要把蛋白煎熟。

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