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家常蜜汁豆腐的做法

2019-05-11 13:55:09 | 来源: 饮食

工  艺:烧口  味:甜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

蜜汁豆腐的主料:北豆腐250克、老抽30克、香叶2克

蜜汁豆腐的辅料:植物油60克、白沙糖30克、8角3克

蜜汁豆腐的做法:1、豆腐上压上重物,压出水份,然后切成小方块待用

2、炒锅置火上,倒入植物油烧热,放入豆腐块炸成淡黄色捞出

3、锅中放入鲜汤、老抽、糖、茴香、香叶,加入炸好的豆腐干加盖用小火烧20分钟左右

4、见豆腐干松软时用大火收浓汁即成

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