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海米冬瓜汤的做法

2019-04-07 06:11:46 | 来源: 汤羹

怎么做海米冬瓜汤好吃?学做海米冬瓜汤需要哪些食材?家常美食网暗香5656老师教你轻松做出好吃好看的海米冬瓜汤。

本食谱来自【暗香5656】老师分享的海米冬瓜汤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,午饭、一家三口;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(低级);适宜人群:夏天气候酷热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。

这是一道非常适合夏季食用的汤水,冬瓜可以解毒、利尿、消肿,加上海米,汤水异常鲜美,一家人都爱喝这款汤。

做海米冬瓜汤所需食材: 主料:冬瓜500g,海米50g,姜适量,枸杞适当,盐适当,白酒/或料酒少许,花生油适当

海米冬瓜汤的做法步骤:1. 主材冬瓜,海米,海米洗去沙尘浸泡一会儿

2. 冬瓜去皮去瓤洗净切1~1.5cm厚的块

3. 姜切丝,枸杞洗净(忘记入境了)

4. 热锅入适当油,润锅倒入冬瓜翻炒至表面微微焦黄

5. 这个程度就可以了

6. 倒入海米连同泡海米的水,再加没过冬瓜的温水(汤好喝可以多加点水),放入姜丝,加少量白酒或料酒,大火煮开,加盐转小火慢炖

7. 熬至汤水浓白,冬瓜透明,倒入枸杞再熬两分钟,最后加入少许鸡粉搅匀关火出锅

8. 成品图看着就很鲜美

家常美食网温馨提示:冬瓜虽好,但属凉性瓜果,脾胃虚寒,肾脏虚寒,阳虚肢冷者不宜食用。

大家在烹饪海米冬瓜汤的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号询问。微信搜索“家常美食网”或公众号“meishi778”都可以(本公众号除分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程)。

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