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紫砂壶的使用需注意事项

2019-03-04 18:23:13 | 来源: 凉菜

紫砂壶的使用十分讲究,有很多需要注意的事项,稍不注意,可能紫砂壶就受到了伤害。所以紫砂壶应该注意这些操作:

1、泡茶之前先用热水冲洗一遍,这样可以达到暖壶、去灰等功效。

 

2、趁热擦拭紫砂壶,一个可以让紫砂壶更光润,同时还能让紫砂壶更“亲人”,你经常擦拭爱抚它,它就会回报你最美的光泽。

 

3、泡茶时,勿将紫砂壶浸入水中。有些人习惯将茶海中倒入一些热水,以达到保温的效果,其实这样反而对紫砂壶不好,长此以往,紫砂壶身容易留下不均匀的色泽。

4、泡完茶之后,将紫砂壶内茶渣清理干净,做好紫砂壶的清洁工作,别以为将茶渣、茶汤留在壶内,会形成包浆。大错特错,这是茶垢,长此以往的使用,对自身也有损害。

 

5、紫砂壶应该置于阴凉处,便于自然通风阴干,切勿暴晒、或者人为干预,等完全阴干后再妥善收存。

 

6、存放时,应注意避免油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感,及口感。

 

紫砂壶的保养:

1.新壶购置回来,可用细纱布稍加磨擦,用水清洗后,放如较浓的茶叶,水.锅里煮沸,水要多点,漫过壶.点火煮沸,小火煮2到3分钟,取出晾干后即可沏茶。

 

2.不论新壶、旧壶,用开水沏茶后,壶体表面温度较高,此时可用湿毛巾,或干净湿布,

紫砂壶的使用需注意事项

擦抹壶体,水印旋擦旋干,反复多次,壶体温度降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。如此坚持三四月后,新壶大体可发"黯然之光"。

 

3.茶壶长期不用,应及时将茶渣倒出,以免发生霉变或产生异味.茶壶最忌沾上油污。

 

紫砂壶的开壶和养壶方法:

 

真正的好壶,仅仅是泥好、工好、款好还不够,还必须通过"养",才能使壶的内在结构发生变化,才能出细、润、柔的效果,才能神采奕奕,温润如美玉。

 

买来新壶,首先要做的是"开壶"。在洁净的锅内,放入冷水使壶浸泡淹没,水里放一把好的茶叶,一般平常你喝什么茶就放什么茶叶。煲上半个小时后取出洗净,壶上的杂味和蜡质除掉,便可开始泡茶养壶了。

 

“养”壶,最好朱泥壶用红茶,紫泥、段泥壶用绿茶,有益扬香,茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高,越是精品紫砂壶越发要上等茶叶。泡茶的水质也要好,最好用山泉或矿泉水。

紫砂壶冲泡也讲究

 

先用沸水浇壶身外璧,品茗者常说的“润壶”,然后再往壶里冲水。品茗时若常用湿毛巾擦拭壶身,则润朴之色油然而生。玩赏家常喜爱多把壶轮番使用,并习惯饮什么茶用什么壶,饮红茶用甲壶,绿茶用乙壶,乌龙茶改用丙壶,严加区别,不相混淆。

 

茶壶每次使用后,壶身应擦拭干净,壶内残茶剩汤不必立即倒弃,放一放也不要紧。这倒不是为了过后再饮,因为紫砂有一定吸水性,残茶留在壶内任其吸收,久而久之,能使壶色光泽古润,当然,茶汤不能变质是前提。如果壶暂时不用,壶身内外要擦干净,贮放在空气流通的地方。紫砂壶切忌包裹式密封,封闭久后易生"斑"。养壶之中最忌沾油烟,污染后难洗涤,洗刷时不要使用清洗剂,这样很容易破坏“包浆”。

所以紫砂壶的使用一定要注意很多细节,认真养好一把壶,成就感一定满满。

红666

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