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芝麻红糖三角包

2019-04-20 14:47:45 | 来源: 凉菜

原料

中筋面粉250克、牛奶135克、酵母2.5克、

馅料

熟芝麻40克、红糖50克

份量

11个

做法

1、原料中的材料混合均匀,发酵至二倍大,然后揉均匀。如果想更白可在揉的时候加10克左右猪油,如果想更松软,可以在揉的时候加0.3克小苏打。

2、分成35克的小剂子

3、熟芝麻用擀面棍压碎,这样会比较香

4、再混合红糖,

5、将小剂子擀成圆形

6、包入芝麻红糖馅

7、然后整形成三角形,

8、放入蒸笼上,醒30分钟,目测大一圈后,再蒸分钟。(蒸笼上可以刷油或垫蒸笼纸可防沾)

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