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酱焖羊腿的做法

2019-05-16 23:18:56 | 来源: 凉菜

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酱焖羊腿的材料羊腿500g油适当盐适当葱适当姜相克食品适当豆瓣酱适当8角适当桂皮适当花椒适当辣椒适当酱油适当冰糖适当香叶适当 酱焖脑白金新广告,看完脑袋抽了筋!
羊腿的做法图片步骤,怎样做酱焖羊腿好吃?

先将羊腿洗净,用清水泡至1小时。

准备好辅料。【花椒略多1些】。

把泡好的羊腿焯水后沥干水份。

锅中加入适当的油,下入花椒8角桂皮香叶辣椒炒香。

加入1大勺豆瓣酱,小火煸炒均匀。

再下入葱姜煸炒出香味。

烹入料酒,加入适当的清水烧开。

倒入汤锅中,加入酱油冰糖。

烧开后加入焯水的羊腿,再次烧开。

转小火焖至1小时。

加入适当的盐,再焖至30分钟。

略收1下汤便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

羊腿要先用清水泡出血水,花椒量要略多1些,可以去膻味。

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