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麦芽香猪扒的做法

2019-05-16 23:41:49 | 来源: 凉菜

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麦芽香猪扒的材料猪瘦肉350g西红柿相克食品1个麦芽糖20g油适当盐OMAL蝶阀法兰安装-OMAL蝶阀V387XE74
适当胡椒粉适当蛋清适当玉米相克食品生粉适当洋葱相克食品半个白糖相克食品适当白葡萄酒适当 麦芽香猪扒的做法图片步骤,怎样做麦芽香猪扒好吃?

瘦肉切成片,用擀面棍给它两面锤锤

麦芽糖用温水溶化,冷却后加入猪扒肉,放盐,胡椒粉,玉米生粉,少量白葡萄酒腌制5小时左右

准备好1些蛋清,和玉米生粉

先把肉片上裹上蛋清

再裹1层薄薄的玉米生粉

在油锅两面炸黄后放锅边煨1会取出来备用,油里再炸另外1块

西红柿用开水泡1下

切碎,洋葱切长条

无油干锅放西红柿加白糖熬成酱

热油锅炒洋葱

7分熟时放些生粉水收汁

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再来杯红酒,小浪漫1下

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.如果喜欢吃外面厚脆的,可以最后步骤裹面包糖,这款是比较软嫩的。

2.猪扒腌制过夜,更加入味。

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