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宴客素菜素丸子的做法

2019-05-17 13:38:08 | 来源: 凉菜

素丸子的材料面粉100g玉米粉50g胡萝卜相克食品100g花生渣适当葱适当姜相克食品适当盐适当103香适当味精相克食品适当花椒粉适当油适当 素丸子的做法图片步骤,怎样做素丸子好吃?

胡萝卜切细丝,葱、姜剁末,放在盆里,用盐腌制起来,时间大约30分钟,也能够更长时间。

做花生露剩下的花生渣。

胡萝卜腌制变软出水的时候,放入花生渣,然后再放入干面粉和玉米粉,玉米粉我是随性放入的,也能够不加入,将面和好就能够放在那里醒着了,我是昨天晚上和上的丸子面,凌晨起来炸制的。

锅内放油,可以多放1些,火力开到最大,等油8成热的时候,开始下丸子,丸子下完后,可以推1下免得粘锅,大火1直炸至金黄。

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当用勺子敲打表皮有酥脆感觉的时候捞出沥油。

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