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轻松烘焙花生酥糕烘焙甜点好豆网代

2019-02-06 15:38:50 | 来源: 菜谱

【轻松烘焙】+花生酥糕_烘焙甜点_好豆

本话题已参加【轻松烘焙】小组五月活动【献给妈妈的甜点】

活动地址:

所谓父母子女一场,只不过是意味着,你和他的缘分就是今生今世不断地目送他的背影渐行渐远。你站在小路的这一端,看着他逐渐消失在小路转弯的地方,而且,他用背影默默地告诉你,不必追。——龙应台

借用了飞雪无霜芝麻酥糕点方子,加糖减油。一边叹息着不能不迎合父亲的重口味,一边庆幸,好在不需要方子中足量的油。那时候,父母总是把最好吃的留给子女。就好象那个吃鱼头的母亲,直到女儿把鱼头留在自己碗里而将鱼肉放进自己女儿的碗里,那一刻,她忽然明白了为什么母亲总是说自己喜欢吃鱼头。其实,喜欢只不过是一种习惯,而习惯了,也就喜欢了。从什么时候起?不再只顾着往自己碗里扒拉,不再争着抢着狼吞虎咽掉原本也是父母可心的饭菜,而记得省下哪怕是一口,放进父母的碗里。。。。那时候,总是以为只有小孩子才会喜欢吃点心,后来才明白,并没有什么东西是谁的专利。酥糕,味道香甜,入口即化。芝麻,花生。。。

口味多变。那时候,总是争着抢着,只怕少吃了一块。而今,在这个艳阳高照的母亲节的午后,做一道花生酥糕,装在盒子里,不事声张,轻轻地放在父亲案头,免得饕客撞见,一扫而空。不多,十块,却也足够咂摸上几天了。花生酥糕,父母专享。。。。

用料:花生仁80克,熟面粉50克,细砂糖60克,花生油15克

将花生去壳不知道可以维持多久,炒香,去掉内皮。把细砂糖和花生仁一起放入聪明一点料理机,反复搅打成细末。倒入碗中,加熟面粉,混合均匀。倒入花生油,抓匀成团。

分割成10等分,捏成棋子状,放入撒了熟粉的月饼模中,扣在案台上,压制成型,脱模,装盘。

谁知道,我们的日子,还能有多久?。。。

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