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排骨炖鳝筒的做法

2019-04-17 07:21:17 | 来源: 菜谱

排骨炖鳝筒做法简单是黄鳝的做法大全的常见菜,不一定要看排骨炖鳝筒视频才能学会,但怎样做排骨炖鳝筒最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道排骨炖鳝筒吧。

排骨炖鳝筒的食材和调料:  排骨 黄鳝 藕 葱 姜 花雕酒 生抽 老抽 叉烧酱 话梅酱 番茄沙司

教您排骨炖鳝筒的家常做法,排骨炖鳝筒怎样做好吃  1、排骨剁小段;黄鳝切段

2、藕切条;葱切段;姜切片

三、加热平底锅,放入排骨煎至变色(无需加油)

四、加入黄鳝翻炒至变色

5、调入适量花雕酒,翻炒至酒气消散

六、加入适量话梅酱

7、加入适当叉烧酱

8、加入适当生抽

九、加入适量老抽

10、加入少许番茄沙司,翻炒匀

十一、加入葱姜和藕条,加入适当水基本没过食材,煮开后转小火炖至汤汁浓稠便可

家常美食小贴士:  叉烧酱、话梅酱都有甜味,不用再加糖了,若是不喜欢甜味的,可以不加这些调料。煎排骨的时候不用加油,略煎一会儿,排骨的油脂就会渗出。再次说明一下,这是我家大厨和我喜欢的味道,是否使用这些调料,随你喜好。

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